Ementa:
Introdução. Energética e Termodinâmica de reações metabólicas. Reações de óxido-redução. Força próton-motriz. Processos de transporte através de membranas microbianas. Diversidade no metabolismo de açúcares: processos fermentativos e processos respiratórios. Respiração aeróbia e anaeróbia (por exemplo com sulfato e nitrato), metanogênese. Papel dos microrganismos nos ciclos biogeoquímicos. Crescimento microbiano sob condições de excesso de nutrientes e sob limitação nutricional: cultivos descontínuos, cultivos descontínuos-alimentados e o quimiostato. Fisiologia quantitativa: cálculo de velocidades específicas, fatores de conversão e o coeficiente de manutenção. Seleção, competição e evolução em laboratório. Interação entre microrganismos em ambientes naturais e industriais.
Bibliografia:
Madigan MT, Martinko JM. Brock Biology Of Microorganisms 11th EDITION. Lebanon, Prentice Hall, 2005.
Apostilas distribuídas pelo professor (Termodinâmica de sistemas microbianos; Teoria quimiosmótica de Mitchell).
Ano de Catálogo: 2022
Créditos: 3
Número mínimo de alunos: 5
Número de alunos matriculados: 2
Tipo Oferecimento: Regular
Local Oferecimento:
Horários/Salas:
Docentes:
Reservas:
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