Unicamp Diretoria Acadêmica

TA017 - Biotecnologia de Alimentos - 2S/2021 Imprimir

Graduação/Tecnologia

Informações da disciplina

Ementa:

Princípios fundamentais de engenharia genética e sua correlação com alimentos in natura e processados. Organismos e vegetais geneticamente modificados. Obtenção de metabólitos de interesse industrial. Biotransformação de produtos por via enzimática e microbiana.

Ano de Catálogo: 2021

Créditos: 2

Pré-requisitos:

  • De 2004 até 2021: TA610 TA615/ TA718 TA818

Continência: FT721

Turma: A Vagas: 35

Número de alunos matriculados: 31

Horários/Salas:

  • Segunda 19:00 - 21:00

Docentes:

  • Glaucia Maria Pastore

Reservas:

  • 43 - Engenharia de Alimentos

Horários

Hora Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Sábado
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00 A -
20:00 A -
21:00
22:00
23:00

Compartilhar: