Unicamp Diretoria Acadêmica

TA017 - Biotecnologia de Alimentos - 1S/2018 Imprimir

Graduação/Tecnologia

Informações da disciplina

Ementa:

Princípios fundamentais de engenharia genética e sua correlação com alimentos in natura e processados. Organismos e vegetais geneticamente modificados. Obtenção de metabólitos de interesse industrial. Biotransformação de produtos por via enzimática e microbiana.

Ano de Catálogo: 2017

Créditos: 2

Pré-requisitos:

  • De 2004 até 2018: TA610 TA615/ TA718 TA818

Continência: FT721

Turma: A Vagas: 90

Número de alunos matriculados: 81

Horários/Salas:

  • Segunda 08:00 - 10:00 FA11

Docentes:

  • Glaucia Maria Pastore

Reservas:

  • 13 - Engenharia de Alimentos

Horários

Hora Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Sábado
07:00
08:00 A - FA11
09:00 A - FA11
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

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