Ementa:
Apresentar aos alunos métodos e técnicas atuais aplicadas a extração, purificação e identificação de moléculas bioativas. Serão abordados: 1- A importância e o impacto de processos não-convencionais de separação (os diferentes setores da biotecnologia, - caracterização de bioprocessos); 2) Separação Sólido-Líquido (rompimento de células, filtração, centrifugação); 3) Concentração de Produtos a partir de misturas diluídas (Precipitação, - Extração, Processos com membranas); 4) Purificação de Moléculas Bioativas Cromatografia de troca iônica, interação hidrofóbica e de afinidade; Cromatografia quiral; Cromatografia preparativa); 5) Técnicas hifenadas e métodos espectroscópicos (IV, UV, RMN e massa) aplicados a identificação e análise de biomoléculas e em estudos metabolômicos.
Bibliografia:
A ser disponibilizada no período do oferecimento da disciplina. Artigos científicos recentes sobre tópicos abordados.
Ano de Catálogo: 2023
Créditos: 6
Número mínimo de alunos: 1
Número de alunos matriculados: 2
Idioma de oferecimento: Português
Tipo Oferecimento: Regular
Local Oferecimento:
Horários/Salas:
Docentes:
Reservas:
Não possui reservas.| Hora | Segunda | Terça | Quarta | Quinta | Sexta | Sábado |
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