Ementa:
Conceitos básicos de sustentabilidade e desenvolvimento sustentável. Indicadores de sustentabilidade. Desenvolvimento de produtos e processos sustentáveis. Estratégias e ferramentas para gestão estratégica. Sustentabilidade na cadeia produtiva. Tendências em produção sustentável.
Bibliografia:
AMATO NETO, J. (Org.). Sustentabilidade & Produção: teoria e prática para uma gestão sustentável. São Paulo: Atlas, 2011.
BRACCI, E.; TALLAKI, M. The Management of Environmental Performance in the Supply Chain: An Overview. In: CHIARINI, A. (Ed.). Sustainable Operations Management. Measuring Operations Performance. [s.l.] Springer International Publishing, 2015.
GIMENEZ, C.; SIERRA, V.; RODON, J. Sustainable operations: Their impact on the triple bottom line. International Journal of Production Economics, v. 140, n. 1, p. 149–159, 2012.
SEURING, S.; MÜLLER, M. From a literature review to a conceptual framework for sustainable supply chain management. Journal of Cleaner Production, v. 16, n. 15, p. 1699–1710, 2008.
Ano de Catálogo: 2022
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