Unicamp Diretoria Acadêmica

NT501 - Alimentos Funcionais: Modo de Ação - 1S/2021 Imprimir

Graduação/Tecnologia

Informações da disciplina

Ementa:

Alimentos com alegação de propriedade funcional, nutracêuticos e compostos bioativos. Conceituação e definição de prébiótico e próbiótico, seus possíveis efeitos benefícios e mecanismos de ação. Composto ou substância bioativa presentes nos alimentos, fontes e seus possíveis mecanismos de ação na prevenção e promoção da saúde.

Ano de Catálogo: 2021

Créditos: 4

Pré-requisitos:

  • De 2009 até 2015:
  • De 2016 até 2021: NT405

Turma: A Vagas: 60

Número de alunos matriculados: 39

Horários/Salas:

  • Sexta 08:00 - 12:00 UL02

Docentes:

  • Adriane Elisabete Antunes De Moraes
  • Rosangela Maria Neves Bezerra

Reservas:

Não possui reservas.

Horários

Hora Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Sábado
07:00
08:00 A - UL02
09:00 A - UL02
10:00 A - UL02
11:00 A - UL02
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Compartilhar: