Ementa:
Esta disciplina tem como objetivo capacitar alunos de pós-graduação a planejar, desenvolver e implementar atividades extensionistas que promovam a integração entre a universidade e a sociedade. A proposta é centrada em projetos práticos, cujo formato e abordagem serão definidos conforme a temática escolhida no semestre, permitindo flexibilidade e aderência às demandas sociais e científicas emergentes. As atividades poderão abranger tópicos na área de alimentos, com ênfase em extensão social e/ou industrial visando sustentabilidade, segurança alimentar e do alimento, educação nutricional, inovação tecnológica, empreendedorismo, políticas públicas, entre outros.
Bibliografia:
-Baram-Tsabari, A., Lewenstein, B.V. Science communication training: what are we trying to teach? International Journal of Science Education, Part B. 7:3,
285-300, 2017.
-Gonçalvez, N, G. Indissociabilidade entre Ensino, Pesquisa e Extensão: um princípio necessário. Perspectiva, 33: 3, 1229 - 1256, 2015.
-Liu, X. Beyond Science Literacy: Science and the Public. International Journal of Environmental & Science Education. 4:3, 301-311, 2009.
-Peter, H.P. Gap between science and media revisited: Scientists as public communicators. Proceedings of the National Academy of Sciences, 10: 3, 14102-141019, 2013.
Ano de Catálogo: 2026
Créditos: 2
Número mínimo de alunos: 3
Idioma de oferecimento: Português
Tipo Oferecimento: Regular
Local Oferecimento:
Horários/Salas:
Docentes:
Reservas:
Não possui reservas.| Hora | Segunda | Terça | Quarta | Quinta | Sexta | Sábado |
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